|
СИННАБОНЫ нежнейшие булочки с Корицей.
А вот крем я делаю менее калорийный из 10% сметаны и сахарной пудры. СИННАБОНЫ это классические Американские Булочки с Корицей — очень ароматные, нежные и воздушные! Для теста нам нужно тёплое молоко 300 мл ▪️ дрожжи 1 ч.л. (У меня Саф Момент для сдобы) ▪️ сахар 100гр ▪️ яйцо 2шт ▪️ сливочное масло 80 гр ▪️ ванилька ▪️ мука (до мягкой консистенции) 500-600гр Для начала смешиваем тёплое молоко,дрожжи и 1ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.Смешиваем яйца,размягченное масло и сахар. Затем смешиваем опару и яичную смесь и в несколько этапов добавляем муку,вымешивает тесто и оставляем в тёплом месте на 1 часик. Посыпка⠀ ▪️ корица 30-40 гр ▪️ шоколадная крошка ▪️сахар 3 ст.л. ⠀ Для крема ▪️ творожный сыр (у меня Хохланд) 300гр ▪️ сливочное масло 60 гр ▪️ сахарная пудра 100 гр Мой крем на сметане 10% "Простоквашино" 2шт. и сахарная пудра 150-200гр. ⠀ Тесто пытаемся «раскатать»,смазываем сливочным маслом и посыпаем нашей смесью из корицы,скручиваем рулет и нарезаем на несколько частей,что бы получились «улитки». Отправляем в духовку примерно на 30-40 минут при 180*. ⠀ Достать с духовки и пока булочки горячие обильно смазать нашим кремом. |
Текущее время: 01:15. Часовой пояс GMT +4. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot