не знаю как красиво или нет, но вкусно))))
фаршированные кабачки
Кабачки (небольшие) — 2 шт
Мясной фарш — 300 г
Лук — 1 шт
Рис — 2 ст. л.
чеснок - 1 зубок
сливки - 200г
яйцо-1шт
Специи
Соль
разрезаем кабачки вот такими бочонками. Вынимаем мякоть.Приготавливаем мясной фарш: пропускаем мясо через мясорубку с луком,чесноком и мякоть перетираем с фаршем. Рис замачиваем в горячей воде минут на 10 . Добавляем в фарш, солим и перчим его. Хорошо перемешиваем.И наполняем фаршем наши кабачки.
делаем заливку, сливки ,яйцо, зелень смешиваем и заливаем форму , в котором будут запекаться кабачки. Запекаем в духовке около 40 минут при температуре 180-200 градусов.