Детский торт "Ежики"
Тесто:
Взбить
- 2 ст.л.меда
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
Смешать:
- 100 гр слив.масла
- 3 стакана муки
- 2 ч.л.соды (гашеной)
Все вместе смешать и выпекать тесто. Готовый корж покрошить (на терке или порвать руками мелко) и смешать с кремом.
Крем:
- 800 гр сметаны
- 1 ст.сахара
- 100 гр слив масла (растопленого)
В тесто добавить курагу, изюм, можно другие вкусности. Я добавляла только курагу и изюм.
Вылепливать ежиков, обкатить в маке. На ежики насадить семечки (острым вверх). Глазки и носик делала из чернослива.