Большое спасибо всем за беспокойство, рекомендации и пожелания скорейшего выздоровления.
В связи с этим возник вопрос: во что вы верите больше: в современную медицину, в народные рецепты
или гомеопатию. Делитесь опытом Что вам помогает!
Делюсь рецептом "Суп с сёмгой и креветками"
Голова красной рыбы (семга, форель) Кусочек сёмги (или форели) Креветки 500 гр (я беру не чищенные) Кукуруза (маленькая баночка) Сливки 300 мл (10%- 30%) Картофель 4 средние +1 для бульона Помидоры Черри 6-10 шт Морковь Лук Чеснок Стебель сельдерея Зелень (на ваш вкус) Способ приготовления: Почистить картофелину, лук, чеснок, морковь. Разогреть сковородку- на неё: лук, чеснок, сельдерей и морковь- обжарить все до черна. Овощи со сковородки +1 картошку +зелень положить в кастрюлю, туда же зелень, лавровый лист и рыбью голову- залить водой. Накрыть одноразовым полотенцем (можно вафельным) (я вообще все бульоны так варю). Поставить кастрюлю на плиту. Довести до кипения- уменьшить огонь. И оставить вариться бульон на медленном огне 40-50 мин. Тем временем почистить картошку и нарезать кубиками. Залить помидоры Черри кипятком на 3 мин- почистить от кожуры и порезать пополам. Залить креветки кипятком на 5-7 мин. и почистить. На 15 мин до конца приготовления бульона посолить и добавить в него кусок вашей рыбы. Через 15 мин вытащить и поставить остужаться. Тем временем - бульон процедить и перелить в др кастрюлю. Туда картофель. Как только рыба остынет- удалить шкуру и кости и разобрать на кусочки. Как только будет готов картофель-добавить сливки, через 2-3 мин- туда же разобранную рыбу, креветки и Черри и кукурузу. Через 2 мин зелень! Суп готов! PS. Помните- морепродукты долго варить нельзя- иначе будут жёсткие и не вкусные! Бон Аппети