Показать сообщение отдельно
Старый 19.08.2011, 20:00   #47
Светланка
Administrator
 
Аватар для Светланка
 
Регистрация: 04.06.2011
Сообщений: 62,602
Сказал(а) спасибо: 4,725
Поблагодарили 11,155 раз(а) в 6,996 сообщениях
Вес репутации: 10
Светланка is on a distinguished road
По умолчанию

Овсяное печенье с черносливом


Спойлер


Состав
сливочное масло 250 г
яйцо 1 шт.
сахар 160 г
мука пшеничная 260 г
овсяные хлопья (геркулес) 200 г +100 г для обсыпки
соль на кончике ножа
сода 1 коф. ложка
чернослив без косточек 10 шт.

Способ приготовления
Масло комнатной температуры взбить с сахаром и содой добела, добавить яйцо, взбивать 1 минуту. Всыпать просеянную муку и овсяные хлопья, замесить с помощью деревянной ложки мягкое тесто. Накрыть пищевой пленкой миску и выдержать тесто в тепле 30 минут. Влажными руками слепить шарики (~ 20 шт.), каждый шарик обвалять в хлопьях, выложить на противень на расстоянии 3 см. друг от друга. Чернослив разрезать пополам и каждую половинку вдавить в середину будущего печенья.

Выпекать изделия при 200`С ~15 минут. Вынуть из духовки. Снимать лопаткой с противня только после полного остывания, т.к. печенья хрупкие!
Подавать с горячим кофе или чаем.


Светланка вне форума   Ответить с цитированием