Показать сообщение отдельно
Старый 25.09.2016, 03:56   #220
Светланка
Administrator
 
Аватар для Светланка
 
Регистрация: 04.06.2011
Сообщений: 53,633
Сказал(а) спасибо: 4,725
Поблагодарили 11,155 раз(а) в 6,996 сообщениях
Вес репутации: 10
Светланка is on a distinguished road
По умолчанию

Раз тут подняли тему - у меня процесс зафиксирован.

Для этого они у меня вымачивались 2 дня.

Потом я их промыла и измельчила

И поставила вариться в подсоленной воде (как по оригинальному рецепту) на 40 мин.

Далее томат. У меня были консервированные перемолотые помидоры, но так как по оригиналу- томатный сок, то я его процедила через ситичко. Но думаю, что это может быть и лишнее.. )

Далее я отступила от оригинального рецепта. Согласно оригиналу. Томат солиться, а в банки (даже не стерилизованные) складываются грузди пересыпая их сырым чесноком и укропом.
Я же (ну любим мы поострее) в томат кроме соли добавила сухую аджику, перец горошком + чеснок через чеснокодавку.

Далее в стерилизованную банку на дно положила кусочек листа хрена и складывала грибы из кипящей кастрюли пересыпая их сырым укропом. Потом залила кипящим томатом со специями и закрыла.

Результат укутала для остывания. Посмотрим что получиться.
Светланка вне форума   Ответить с цитированием