И мы счастливы.РФ - Показать сообщение отдельно

Светланка · 27.04.2012, 01:19

Горячий шоколад с кофе, корицей и маршмелоу
imunguApril 26th, 1:19
Когда увидела пост про конкурс "Все в шоколаде", сразу подумала про мой любимый рецепт горячего шоколада. Напиток этот, конечно, более актуален зимой, но для настоящих шокоголиков весеннее солнышко вряд ли станет помехой.

Спойлер

Горячий шоколад - один из самых вкусных зимних напитков. А если его приготовить с кофе и корицей, то он будет еще вкуснее. Ну, а чтобы сделать его не только вкусным, но и интересным, при подаче можно добавить маршмелоу, которые под воздействием тепла шоколада немного подтают и приобретут нежнейшую консистенцию.

Спойлер

Детям такой вариант вряд ли понравится (шоколад получается почти несладким, да и кофе дает о себе знать), зато всем взрослым-шокоголикам рекомендую настоятельно.

Для приготовления двух порций шоколада (по 200 мл) нам потребуются:
• 100 шоколада (75%);
• 200 мл жирных сливок;
• 150 мл свежесваренного кофе;
• корица по вкусу;
• 2 ч.л. сахарной пудры (если любите сладкий вариант);
• маршмелоу при подаче.

1. Нагреваем сливки, ломаем шоколад на кусочки. На медленном огне растапливаем шоколад в горячих сливках, добавляем кофе, корицу и сахарную пудру (если используете последнюю). Прогреваем все вместе, постоянно помешивая. Шоколад должен быть однородным, без комочков.

2. Кружки моем в горячей воде, вытираем насухо. Разливаем шоколад. В каждую кружку кладем маршмелоу и посыпаем корицей.

Подаем немедленно.

27.04.2012, 01:19	#117
Светланка Administrator Регистрация: 04.06.2011 Сообщений: 62,825 Сказал(а) спасибо: 4,725 Поблагодарили 11,155 раз(а) в 6,996 сообщениях Вес репутации: 10	Горячий шоколад с кофе, корицей и маршмелоу imunguApril 26th, 1:19 Когда увидела пост про конкурс "Все в шоколаде", сразу подумала про мой любимый рецепт горячего шоколада. Напиток этот, конечно, более актуален зимой, но для настоящих шокоголиков весеннее солнышко вряд ли станет помехой. Спойлер Горячий шоколад - один из самых вкусных зимних напитков. А если его приготовить с кофе и корицей, то он будет еще вкуснее. Ну, а чтобы сделать его не только вкусным, но и интересным, при подаче можно добавить маршмелоу, которые под воздействием тепла шоколада немного подтают и приобретут нежнейшую консистенцию. Спойлер Детям такой вариант вряд ли понравится (шоколад получается почти несладким, да и кофе дает о себе знать), зато всем взрослым-шокоголикам рекомендую настоятельно. Для приготовления двух порций шоколада (по 200 мл) нам потребуются: • 100 шоколада (75%); • 200 мл жирных сливок; • 150 мл свежесваренного кофе; • корица по вкусу; • 2 ч.л. сахарной пудры (если любите сладкий вариант); • маршмелоу при подаче. 1. Нагреваем сливки, ломаем шоколад на кусочки. На медленном огне растапливаем шоколад в горячих сливках, добавляем кофе, корицу и сахарную пудру (если используете последнюю). Прогреваем все вместе, постоянно помешивая. Шоколад должен быть однородным, без комочков. 2. Кружки моем в горячей воде, вытираем насухо. Разливаем шоколад. В каждую кружку кладем маршмелоу и посыпаем корицей. Подаем немедленно.