И мы счастливы.РФ - Показать сообщение отдельно

Светланка · 05.09.2011, 00:53

Ольга Мельникова
Помидоры с чесноком.

Опять помидорчики! Этим рецептом пользуюсь уже 4 года, он, практически, вытеснил все, что было до него, т.к. оказался самым вкусным!

У помидоров вырезать место от плодоножки и воткнуть в каждый кусочек чеснока.
В баночку уложить укроп, лист смородины, помидоры. Перед второй заливкой я добавляю кусочек жгучего перчика (не обязательно).
Баночки с помидорами залить кипящей водой, стоят 10-15 мин. Воду слить в кастрюлю и сделать из нее маринад.
На каждую 3-х литровую банку -
соль -1ст.ложка
сахар -2 - 2,5 ст. л
душист.горошек и гвоздичка по 3 шт.
перец черн.горошек, листик лаврушки

Залить маринадом помидоры, добавить в каждую 3-х литровую банку 3 ст. ложки 9% уксуса, закатать.

В прошлом году также закатывала бурые помидоры (сахар -3 ст.л), тоже вкусно!
Рекомендую сделать на пробу, уверена, что понравится.
На первом фото(это я маме закатывала) не видно чеснок, я добавила прошлогоднее фото (зимой щелкала, хотела рецепт тогда
еще выставить), там лучше видно.

05.09.2011, 00:53	#95
Светланка Administrator Регистрация: 04.06.2011 Сообщений: 62,828 Сказал(а) спасибо: 4,725 Поблагодарили 11,155 раз(а) в 6,996 сообщениях Вес репутации: 10	Ольга Мельникова Помидоры с чесноком. Опять помидорчики! Этим рецептом пользуюсь уже 4 года, он, практически, вытеснил все, что было до него, т.к. оказался самым вкусным! У помидоров вырезать место от плодоножки и воткнуть в каждый кусочек чеснока. В баночку уложить укроп, лист смородины, помидоры. Перед второй заливкой я добавляю кусочек жгучего перчика (не обязательно). Баночки с помидорами залить кипящей водой, стоят 10-15 мин. Воду слить в кастрюлю и сделать из нее маринад. На каждую 3-х литровую банку - соль -1ст.ложка сахар -2 - 2,5 ст. л душист.горошек и гвоздичка по 3 шт. перец черн.горошек, листик лаврушки Залить маринадом помидоры, добавить в каждую 3-х литровую банку 3 ст. ложки 9% уксуса, закатать. В прошлом году также закатывала бурые помидоры (сахар -3 ст.л), тоже вкусно! Рекомендую сделать на пробу, уверена, что понравится. На первом фото(это я маме закатывала) не видно чеснок, я добавила прошлогоднее фото (зимой щелкала, хотела рецепт тогда еще выставить), там лучше видно.