Котлеты с начинкой
Ингредиенты:
500гр фарша
2 луковицы,
1 морковь (не крупная)
3-5 яиц (зависит от количества котлет),
150 гр сыра
соль,
перец.
Кусочки мяса пропустить через мясорубку.
Лук,морковь почистить и тоже пропустить через мясорубку.я использовала блендер.Добавить 1 сырое яйцо, соль, перец. Все хорошо перемешать.Оставшиеся яйца отварить в крутую, отсудить и очистить. Из фарша слепить котлеты и в каждую завернуть пол яйца,и кусочек сыра,сыр тоже нарезать,брусочками,Выложи ть на противень и запечь в духовке 40-50 минут при температуре 200 градусов С. Значит я на 20 минут накрывала фольгой, потом сняла и ещё 20 минут запекалось, чтоб подрумянилось.
