Инна Воловичева
Бывшая участница реалити-шоу Дом-2
Сегодня рано проснулась и уже ТВОРОЖНЫЕ МАФФИНЫ С ЯБЛОКОМ приготовила на завтрак. Тесто как на творожную запеканку, но кукурузной муки кладу в два раза больше (вместо 2 ст. ложек надо 4) и пеку в маленьких формочках. Рецепт повторю. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, мелко нарезать. 500 гр нежирного творога смешать вилкой с 4 желтками. Белки оставить для отдельного взбивания. В творог добавить ванилин на кончике ножа, 100 мл нежирного молока, 4 ст. ложки кукурузной муки (можно кукурузного крахмала), 10 граммов сахарозаменителя "Фитпарад" и яблоко. Белки взбить блендером или миксером со щепоткой соли до состояния пены. Ввести их в творожную массу. Смесь разлить в силиконовые формочки и запечь в духовке - 30 минут при температуре 180 градусов. Все. Приятного аппетита и хорошего дня! Сверху украсила сметаной и специальным диетическим вареньем без сахара. Кстати, тут по рецепту маффинов получится очень много, так что можно делить количество продуктов на два, если есть столько некому.