Показать сообщение отдельно
Старый 28.06.2011, 22:56   #17
Светланка
Administrator
 
Аватар для Светланка
 
Регистрация: 04.06.2011
Сообщений: 56,860
Сказал(а) спасибо: 4,725
Поблагодарили 11,155 раз(а) в 6,996 сообщениях
Вес репутации: 10
Светланка is on a distinguished road
По умолчанию



Саимаки (роллы «наизнанку»)

Спойлер




На обёрнутый плёнкой коврик положила половинку листа нори.
На него ,смачивая руки в водичке с уксусом ,выкладываем приминая тонкий слой риса плотненько.
Переворачиваем нори с рисом,чтобы нори была опять сверху.Это очень легко!



Выкладываем на серединку длинную полоску сыра(не надо жалеть!),брусочки чего там есть в холодильнике или,что любите(огурцы,авокадо, перец, рыба,мясо.....не забываем и про хрен(васаби.)если кому нравится.....)




Заворачиваем в тугой длинненький рулетик рисом вверх.




Обваливаем его в обжаренном кунжутном семени.(девочки недавно здесь подсказали....правда вкуснее,чем просто в кунжуте!)
Кладём получившуюся «колбаску» на блюдо с кунжутом и обваливаем её в нём.
Большое количество кунжута сверху придаст вкусу роллов очень приятный оттенок.



Теперь пришло время разрезать ролл. Для этого нужен острый нож, который перед каждым разрезом лучше смачивать в воде, чтобы рис не прилипал.

Светланка вне форума   Ответить с цитированием