Варвина
Блинчики
200 гр. муки
500 мл. молока
3 яйца
2-3 ст ложки растительного масла
2 ст.л. сахара
щеп. соли
Соду на кончике чайной ложки
Все продукты должны быть комнатной температуры. Молоко подогреть (должно быть немного тёплым)
Смешать яйца, сахар и соль. Погасить соду кипятком и добавить к яйцам. Затем, просеять муку и все смешать. Влить небольшими порциями тёплое молоко и размешать все до однородной массы. Должно получится жидкое, гладкое тесто! Добавить растительное масло! Хорошо разогреть сковородку и печь!
Всех с Масленицей!