Потребуется:
Яйца- 4 штуки отварных,
Креветки-100 грамм отварных и очищенных,
Авокадо-1 штука,
Петрушка- 30 грамм,
Майонез- 2 столовые ложки,
Оливковое масло, лимонный сок, соль, перец.
Готовые тарталетки.
Яйца разрезать пополам фигурно.
Желтки вынуть.
Креветки мелко порубить.
Посолить, поперчить.
Половину желтков смешать с майонезом и креветками.
Получившейся смесью наполнить половики белков.
Авокадо, оставшиеся желтки, перец чили - по желанию, петрушку измельчить в блендере.
Добавить лимонный сок и оливковое масло.
Посолить, поперчить.
Наполнить тарталетки.
Сверху выложить яйца.
А это другая вариация
