Новости №9

[Светланка]

[Светланка]

Инна Валовичева


Это не правильное питание и не диета!!! Это Новый год!!! И я, как все нормальные люди, завтра буду ЖРАТЬ. Всего один денечек))) Мы идём встречать Новый год к свекрови, но я кое-что готовлю дома, чтобы не идти с пустыми руками. Вот испекла печеночный торт, теперь он хорошо пропитается за сутки, завтра будет бомба! Однажды я имела неосторожность испечь этот торт и отвезти его к свекрови, с тех пор она и Ванин брат всегда его у меня просят. Кстати, в моей практике были случаи, когда люди, которые ни в каком виде не едят печень, ели такой торт и нахваливали. Ещё один несомненный плюс этого блюда в условиях нынешнего кризиса - его дешевизна. Все продукты очень недорогие, а торта получается очень много.
Даю рецепт:

сначала нужно заготовить начинку, чтобы потом быстро собрать торт по мере выпекания коржей. 4 крупных моркови потереть на крупной терке и пожарить в сковороде на масле. 5-6 крупных луковиц порезать и пожарить до золотистого цвета на масле отдельно от моркови (у них разное время приготовления). Смешать лук и морковь в миске. Начинка готова. Теперь нужно примерно половину обычной пачки майонеза смешать с тертой на мелкой терке головкой чеснока. (Хотите, можно уменьшить дозу чеснока, это на любителя). Приступаем к тесту: пачку куриной печени (800-1000 гр),1 луковицу, 2 яйца, 100 гр молока, 100 гр муки, соль, чёрный молотый перец измельчить и смешать блендером. Ещё добавить сюда немного растительного масла, чтобы блины не пригорали к сковороде при жарке. Выпекать блины на сковороде, немного смазанной маслом, переворачивая деревянной лопаткой. Я успеваю сразу собирать торт в процессе обжарки всех блинов. Каждый блин нужно промазать сначала майонезом с чесноком, потом сверху положить морковь с луком, накрыть следующим блином. Я могла бы сделать этот рецепт в рамках правильного питания, но мои есть не станут. А так - можно начинку тушить на воде без масла. Вместо майонеза - нежирная сметана, вместо муки - овсянку блендером размолоть. Чуть позже расскажу, как я готовлю селедку под шубой. У моей селедки есть маленький секрет.




Моя селедка под шубой выглядит обычно, но у неё есть своя вкусовая фишка, и она очень нравится моему мужу - я заранее (за пару часов до того, как собирать блюдо) мариную лук. Это придает блюду пикантность. Все делают селедку по-разному, некоторые даже кладут в неё яблоки.
А у меня такой рецепт:



обычный столовый уксус (9%) смешать с водой 1:3 - 1 часть уксуса и три части воды. Залить этим маринадом мелко нарезанный репчатый лук, оставить его на пару часов. Перед укладкой на тарелку, естественно, маринад слить, а лук немного отжать.
На самое дно тарелки выложить мелко нарезанную кубиками селедку, сверху покрыть ее маринованным луком и промазать слой майонеза. Затем я тру на крупной терке вареную картошку. Потом ещё слой вареных яиц на крупной терке. Опять слой майонеза. Ещё слой вареной моркови и слой вареной свеклы - все на крупной терке. И накрываем майонезом. Перед подачей на стол блюдо украсить зеленью. Когда ингредиенты трешь, а не режешь, сельдь под шубой получается более нежной, хорошо пропитывается.
Возможен диетический вариант сельди под шубой. Нужно заранее вымочить сельдь в воде - чтобы ушла лишняя соль. А так все те же самые слои, только картошку убрать, а вместо майонеза - нежирную сметану. Но мой муж такое есть точно не будет, поэтому приготовила на завтра майонезное безумие с картошкой.

[Светланка]

теперь Ковалева и Юля не только молочные сестры, они стали близняшками

[Светланка]

Поехала кататься на снегоходах...

[Светланка]

[Светланка]

Как же хорошо нам вместе! Мы счастливы! Тут так круто как тут красив подводный Мир,просто не передать словами,это надо видеть,это надо чувствовать как душа наполняется бесконечным счастьем. Советуем Всем посетить sea live ocean world не пожалеете #Bangkok #ocean

[Светланка]

ermolaevanelly
Ну что... Не успела прилететь, как попали в ДТП машина ехала на нас, если бы не увернулись.... Чуть улетели.. Лопата и трос нас спасут
с наступающим Самара!) #всехорошо #небеспокойтесь

[Светланка]

[Светланка]

[Светланка]

Только что к нам вселились эти два мягкотелых друга, дочь им явно рада, равно как и все наше семейство) давно к этой бесхребетной мебели приглядывалась, а теперь могу с полной уверенностью сообщить, что у этих австралийских кресел качество на высочайшем уровне, невесомые, уютные, практичные, бюджетные, а главное вписываются в любой интерьер заказывали у ребят @alounge.store можете в инсту зайти и в профиле сайт, сейчас распродажи идут и там вся более подробная информация по мебели)! Одним словом, в новый год на новой мебели въедем)))

[Светланка]

Сижу в самолете... Так приятно капитан самолета поздравил с новым годом пожелал всем не ругаться и любить горячо не витать в облаках спасибо) через минуту взлетаем.... Пока пока Москва....